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日本芝浦工业大学Uma Maheswari Rajagopal教授在山西农业大学作专题学术报告
时间:2018/8/25 22:17:59  

                   

    据山西省食用菌协会(www.sxmushroom.com)报道,2018年8月23日上午,日本芝浦工业大学Uma Maheswari Rajagopal教授在山西农业大学崇实楼报告厅作了题为“Optical technologies in biology and food science”的学术报告。Rajagopal教授就功能性光学断层技术(OCT)及生物散斑技术对食用菌、苹果、西红柿等食品的新鲜程度的应用研究进行了介绍,就不同食品(如茶叶)通过光学脑成像技术对脑部回应的研究进行了讲解。报告内容十分新颖,受到了参会师生的一致好评,并就相关问题与Rajagopal教授进行了热烈的讨论。
    此次报告会由山西农业大学食品学院、外事处、资环学院及科技处组织,由黄土高原食用菌提质增效协同创新中心具体承办。报告会由食品学院副院长王愈教授主持,日本埼玉大学在读博士生李涛作了全程翻译。出席报告会的还有山西农业大学食品学院院长王晓闻教授、副院长冯翠萍教授,中国食用菌协会副会长、省食用菌协会会长、黄土高原食用菌提质增效协同创新中心主任常明昌教授,食用菌协同创新中心菌糠利用技术分中心主任程红艳教授,食品学院及资环学院部分教师及80多名研究生。

                   

                   
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