据山西省食用菌协会（www.sxmushroom.com）报道，初冬时节，山西省食用菌协会副会长、省农科院食用菌所副所长张勇率领团队成员分别在太原市小店区贾家寨、晋中市榆次区庄子和清徐县等地开展了羊肚菌人工种植技术示范与推广。每到一处，技术团队都把最新的种植技术向广大菇农进行了详细的讲解，并亲自示范，受到了大家的欢迎。
    目前，我省羊肚菌人工种植掀起了新的热潮，有不少食用菌企业、农业合作社及食用菌爱好者都进行了栽培。