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| 山西阳泉食用菌向规模化集约化方向发展 |
| 时间：2014/1/6 9:02:26 |
据山西省食用菌协会（www.sxmushroom.com）报道，跟着工厂化出产基地投产、龙头公司开建、领先培养和办理技术使用，阳泉市食用菌工业正在完成规划化、集约化、安排化、工业化开展，变成一项推动农人增收的新式富民工业。据市农业部分计算，本年全市新开展食用菌培养基地3万平方米，出产面积到达16.2万平方米，年产量产量同比完成翻番，达5000余吨、5000万元以上。
食用菌是一种高蛋白、低脂肪、养分丰厚、味道鲜美的食物，日益遭到消费者喜爱。为了推动本地食用菌培养业健康开展，加速农人增收，我市本年把培养食用菌作为设备蔬菜工业中的一个重要项目，屡次安排市、县区有关技术员、食用菌出产基地负责人会集座谈训练，并到昔阳、西安等地的食用菌出产加工基地调查，学习领先的出产办理技术和出售加工等方面的经历。
在方针引导和有关部分协助下，许多农户、蔬菜基地和协作社、村团体、公司等捉住商场商机，使用秸秆等农业抛弃物制造菌料，培养平菇、香菇、黑木耳、杏鲍菇、双孢菇等食用菌，既丰厚了市民菜篮子，又鼓起了农人钱袋子，还完成了秸秆等农业抛弃资源转化使用。
集约化、规划化是当前我市食用菌工业开展的一大亮点。本年上半年，市郊平整镇大村村年产杏鲍菇400吨的食用菌工厂化出产基地建成投产，填补了我市食用菌标准化、工厂化出产领域的空白。该村投产的食用菌工厂化出产基地一期工程占地30亩，完成投资500万元，建造有菌种室、研制室、菌种制造车间、净化车间、出菇房等，引进了食用菌种类杏鲍菇工厂化出产技术，经过模仿生态环境、智能化操控、自动化机械工作等，克服了自然环境对出产的影响，完成了规划化、机械化、标准化、立体化培养杏鲍菇。
依照“公司+基地（协作社）+农户”形式，我市活跃开展食用菌规划出产基地，培养龙头出产加工公司，不断延伸工业链条。经过招商引资，盂县西烟镇南社村本年与山西中地泰来煤炭运销公司达到协作协议，一起建造康泰来生态农业工业园。该项目方案总投资5.88亿元，占地1.8万亩，在5年内分3期建造工厂化食用菌培养和深加工区等六大区域。待达产达效后，年可工厂化出产鲜品食用菌6000吨、深加工食用菌食物1000吨，仅食用菌一项可完成年产量1.2亿元。
据市蔬菜中心主任王英利介绍，食用菌培养见效快、效益高，可使用抛弃厂房、搁置民居、林下空位等搞出产，完成不占犁地或少占犁地，加之劳动强度较小，农村妇女、白叟等均能够从事出产。下一步，我市将持续以商场为导向，以基地为要点，以加工公司为龙头，加速食用菌工业集约化、工厂化、规划化、安排化、品牌化的开展脚步，使之变成我市农人增收致富的高效优势特色工业之一。（来源：阳泉市政府门户网站） |
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