据山西省食用菌协会（www.sxmushroom.com）报道，近日，为期十天的晋中市退役士兵职业教育和技能培训第二期培训班在山西农业大学举行。山西省食用菌协会秘书长、山西农业大学孟俊龙副教授为培训班学生进行了食用菌专业知识培训。孟俊龙副教授对食用菌栽培所需的营养、理化环境、消毒灭菌以及菌种制作等关键操作技术进行了深入浅出的讲述。
    此外，培训班学员在山西农业大学校办主任赵富才、食品学院副院长王愈的带领下，参观了山西鼎昌农业科技有限公司和山西农业大学食用菌中心的食用菌生产基地。孟俊龙副教授结合实际介绍了食用菌生产流程以及我省食用菌发展现状，使培训班学员对食用菌栽培知识得到了进一步的理解和巩固。
    最后，孟教授还带领学员参观了山西农业大学食用菌中心研发的代料栽培的灵芝、段木栽培的灵芝、山西灵芝王、灵芝切片、灵芝孢子粉、即溶灵芝、猴头菇、木耳、花菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇等，并饶有兴趣地观看了正在生长的北冬虫夏草，孟教授还把常明昌教授所编写的教材送给了在场的学员。